Chef

Après un parcours jalonné de grandes maisons (Michel Trama, Michel Guérard, Régis Marcon entre autres), Benoît Vidal a eu à coeur d’affirmer sa propre cuisine et obtenu 2 étoiles au Guide Michelin dans cet accueillant chalet du bout du Monde...

Réalisant de beaux desserts à l’assiette, des classiques au goût savoureux, des créations originales et des trompe-l’oeil, revisitant le tea time avec malice … le Chef Bryan Esposito vous transportera de son énergie positive, sa bonne hume...

La France entière a eu l’occasion d’encourager Laurent Navarro et le Club des sud’crés en finale de l’émission du Meilleur Pâtissier (M6). Ce qui nous a touché, au-delà de son talent, c’est ......

Le Chef Ippei Uemura, Prix jeune Talent Gault&Millau 2017, Restaurant Tabi Marseille, propose une cuisine au croisement de traditions séculaires du Japon et d'influences contemporaines. Voici un Ambassadeur de la cuisine Japonaise en France et un ac...

En 1953, la Boutique (de Maurice) Bernachon ouvre à Lyon, scellant le destin de cette institution désormais mondialement connue. Après un mariage avec Françoise Bocuse ......

Pierre Mignot est un Chef qui aime relever les challenges ... Gâteaux monumentaux, gâteaux d’exception, gâteaux de voyage, desserts à l’assiettes, créations sur mesure … Avec lui, tout est possible, tout est bon, et tout est beau … En le...