« Polyvalent grâce au parcours que j’ai réalisé en pâtisserie, en cuisine, ou service traiteur, j’ai finalement choisi d’être chef à domicile.
Il est important pour moi de pouvoir transmettre ma passion lors des différents cours que je réalise à La Villa des Chefs. Salée ou sucrée, la cuisine pour moi c’est sacré ! »
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Pierre Mignot (Chef privé, traiteur & formateur, Aix en Provence)
Attention talent !
Les éclairs
Figue/verveine
Vanille/Caramel
Citron meringué
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Le rubik’s cube façon Cédric Grollet !
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