Les stages de cuisine (3/4 jours)

Parmi les 40 Chefs cuisiniers et pâtissiers qui participent à l’aventure des cours de cuisine de La Villa des Chefs - Chefs étoilés, Meilleurs Ouvrier de France, Chefs pâtissier - chacun possède sa personnalité en matière de cuisine : cuisine française gastronomique, provençale, revisitée, cuisine de terroir et de tradition, cuisine d’auteur inventive à souhait, cuisine de prestige, de terre ou de mer, cuisine du monde japonaise, italienne, cuisine végétale, autant de recettes de cuisine originales… sucrée ou salée.
Dans notre Ecole de cuisine, nous vous proposons notre Stage de cuisine pour amateurs de cuisine et passionnés, qui vous offre la possibilité de passer 3 ou 4 journées d’atelier de cuisine (selon votre choix) avec des Chefs cuisinier différents! Le programme des cours s’affiche sur notre calendrier en ligne.

Ces journées qui combinent différentes formules (consécutives ou non) ont une validité de 1 année, ce qui vous permet de réserver à des dates, voire des saisons différentes et de profiter de La Villa des Chefs sous différents aspects … en journée ou en soirée, près de la cheminée et du fourneau en hiver, près de la piscine ou des vignes à la belle saison …

En choisissant un Bon-cadeau pour offrir des cours à l’invité de votre choix sous la forme d’un stage de plusieurs jours d’ateliers culinaires, vous offrez un éventail très large de découvertes de recettes gastronomiques et de rencontres avec des Chefs de cuisine de grande expérience. Dans une ambiance conviviale, votre invité pourra alors se perfectionner aux techniques culinaires de la Gastronomie française: sur la base de produits frais, découvrir de multiples saveurs, cuisiner des produits nobles: truffe, foie gras, poissons et crustacés,…

Pris dans l’ambiance des grandes cuisines, les jours se suivent et ne se ressemblent pas ! Autour d’un piano professionnel, avec un niveau d’équipements et d’ustensiles identique à celui d’une cuisine d’un restaurant étoilé, dans la bonne humeur et sous les directives d’un Chef de cuisine convivial et de son sommelier, les ateliers de cuisine se succèdent.

Il vous suffit de consulter notre calendrier en ligne pour connaître nos propositions et choisir ainsi votre Chef, votre date, votre menu, selon affinités.
N'hésitez pas non plus à nous solliciter pour toute demande particulière, nous y répondrons avec plaisir.


Les stages de cuisine (3/4 jours)


Les chefs de La Villa des Chefs abordent différentes techniques et facettes de la grande cuisine (et de la pâtisserie)

Vous pourrez choisir entre 1 Stage Découverte (3 jours de cuisine et pâtisserie, 1 jour d’oenologie) qui allie les connaissances de la cuisine à celle des vins, 1 Stage Secrets de Chefs (3 jours) exclusivement sur des formules haut de gamme (cours de cuisine avec Sommeliers) ou 1 Stage Secret de Chefs (4 jours) sur des formules variées de cuisine et de pâtisserie.

Le Stage de cuisine Secrets de Chefs : un jour, un Chef (3 jours en version haut de gamme)

Horaires * : Selon le type du cours, chaque jour, 8h45-15h00 avec dégustation du déjeuner et exceptionnellement 17h00-23h00 avec dégustation du dîner

Tarif: 545 € les 3 jours

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Le Stage de cuisine Secrets de Chefs : un jour, un Chef (4 jours en formules variées cuisine et pâtisserie)

Horaires * : Selon le type du cours, chaque jour, 8h45-15h00 avec dégustation du déjeuner et exceptionnellement 17h00-23h00 avec dégustation du dîner

Tarif: 545 € les 4 jours

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Le Stage Découverte : cuisine et art de vivre (3 jours de cuisine, 1 jour d'oenologie sur les accords mets et vins)

Horaires * : Selon le type du cours, chaque jour, 9h15-15h30 avec dégustation du déjeuner et exceptionnellement 17h00-23h00 avec dégustation du dîner

Tarif: 490€ les 4 jours

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* Horaires approximatifs