Formations professionnelles cuisine

Formations professionnelles

Formations professionnelles cuisine

L’Institut des Chefs est un Organisme de Formation, spécialisé depuis plus de 12 ans dans la formation professionnelle continue pour adultes en Cuisine. Les différents types de formation débouchent sur des qualifications professionnelles pour une montée en compétence. Chaque candidat pourra trouver une formation adaptée à ses aptitudes et son projet d’évolution professionnelle.

A travers ces parcours de professionnalisation spécifiques aux métiers de l’Hôtellerie Restauration, nous offrons au sein de notre organisme de formation différentes formations qualifiantes:

- une formation initiale destinée aux personnes en reconversion professionnelle qui souhaitent se reconvertir dans les métiers de la cuisine, et acquérir des nouvelles compétences. Le développement des compétences  repose également sur les acquis de l’expérience et un stage en entreprise;

- un parcours pour les porteurs d’un projet professionnel de restauration (ouverture ou reprise d’une brasserie, d’un bistrot, d’un restaurant semi ou gastronomique, etc.); 

- des modules de formation pour les cuisiniers à la recherche d’une remise à niveau, de perfectionnement, d’une spécialisation, d’une montée en compétence, selon une formation de cuisine courte et opérationnelle, réalisée par des grands Chefs eux-mêmes qui sont tous des professionnels en réussite;

- une formation destinée aux demandeurs d’emploi qui s’inscrit dans un plan de formation Pole Emploi. Nous privilégions une insertion en milieu professionnel dans la restauration par un stage en entreprise, et une mise en relation au sein de notre large réseau d’employeurs;  

- une formation pour les amateurs passionnés désirant se former en découvrant l’univers des grands Chefs.

Notre Centre de Formation offre ainsi la perspective d’un gain de connaissance, d’un gain de temps et d’expérience avisés sur l’employabilité et l’efficacité de la démarche engagée par les candidats (groupe resserré de 6 à 8 personnes et mise en relation avec les nombreux Chefs cuisinier de notre réseau).

L’ensemble de nos formations de professionnalisation sont éligibles aux crédits du Compte Personnel de Formation (CPF).