Cours de cuisine Menu Privilège avec Nicolas Bottero

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Cours de cuisine Menu Privilège avec Nicolas Bottero

Chef
Nicolas Bottero (Le Mas Bottero, 1* Michelin, Saint-Cannat)
Début
29 septembre 2024
Fin
29 septembre 2024
Heure
8 h 45 min - 15 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve   Voir la carte

255,00€

2 en stock

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Status

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Event Details

Amuse-bouche

Homard bleu rafraîchi à la pomme Gala

Une pointe de gingembre, parfum de tagète, Ketchup de jus de carcasses pour saucer

Agneau de Haute Provence

Le dos rôti aux épices douces Courgettes de pays au curry Madras

Pêches de pays

Déclinées à la verveine du jardin Sorbet pêche de vigne et petites meringues

Acords Mets et Vins avec notre Sommelier conseil

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