Cours de cuisine Menu Prestige avec Vincent Poette

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Cours de cuisine Menu Prestige avec Vincent Poette

 

Tartare de bœuf aux herbes fraîches, asperges rôties et condiment citronné
***
Quasi de veau rôti, jus court, mousseline de petits pois, légumes primeurs glacés
***
Sablé breton, fraises de saison, sorbet citron & thym, touche de fraîcheur
Chef
Vincent Poëtte (Chef privé, au parcours étoilé Michelin)
Début
11 mai 2026
Fin
11 mai 2026
Heure
8 h 45 min - 15 h 00 min

195,00€ – 265,00€

Total:
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Status

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Event Details

Tartare de boeuf, asperges rôties et condiment citronné

***
Blanquette contemporaine de quasi de veau, mousseline de petits pois, légumes primeurs glacés
***
Sablé Breton, fraises gariguettes de notre région, crème pâtissière, sorbet thym citron

Informations complémentaires

Variations

1 participant, 1 participant + 1 invité

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