Stage de Pâtisserie des Palaces

Chef
Début
22 novembre 2024
Fin
22 novembre 2024
Heure
8 h 45 min - 16 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve   Voir la carte

195,00

3 en stock

Total:

Status

3 Places disponibles

Event Details

Entremet vanille-praliné-tonka

Biscuit moelleux chocolat amande, croustillant praliné noisettes, mousse chocolat, ganache montée vanille tonka, crème prise vanille-tonka, glaçage velours

*Vous pourrez choisir entre une forme d’entremet classique ou une forme de buche

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