Stage de Pâtisserie des Palaces avec Laurent Navarro

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Stage de Pâtisserie des Palaces avec Laurent Navarro

Chef
Laurent Navarro (Président des Sud’crés Marseille, Finaliste du Meilleur Pâtissier Professionnel)
Début
15 décembre 2024
Fin
15 décembre 2024
Heure
8 h 45 min - 16 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve   Voir la carte

195,00€

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Status

Event Details

Entremet marron clémentine
Meringue suisse aux agrumes
Biscuit châtaigne
Confit de clémentines
Mousse de crème de marrons
Vermicelle de marrons
Glaçage neutre
Décors

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