pâte sucrée Ingrédients pour 1 tarte de 20cm de diamètre: 50g de beurre 40g de sucre glace 100g de farine T45 15g de poudre d’amande 2g de sel 25g d’œuf…
Le 23 juin 2025 à La Villa des Chefs – Aix en Provence Un cours exceptionnel autour de l'abricot de Provence ! Cours de Pâtisserie – La Tarte aux macarons…
(Cette recette fonctionne avec d'autres types de fleurs de type violette, lavande ou rose non traitées, coquelicot, tilleul, etc.) Elle sublimera vos tables et recettes de l'été. Cette recette est…
Rejoignez-nous au Domaine du Luberon pour découvrir les conseils d'un guide naturaliste lors de promenades botaniques. Au départ du Domaine, nous réaliserons tout au long du mois de juin, des…
Ingrédients pour 10 à 12 portions 1kg de chocolat de couverture lait 275g de sucre 50g de glucose 125g de crème liquide 250g de beurre ½ sel 5g de fleur de…
Avis à tous les amateurs de cuisine Nous avons une nouvelle excitante à partager avec vous ! Guillaume Sourrieu, chef de l'emblématique restaurant l'Epuisette à Marseille, qui a fermé ses…