Auteur/autrice : Karine Lauthier

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Gambas en Oliviade et piment d’Espelette, tuile de riz au wasabi, émulsion soja (Recette du Chef Olivier Gautier, Chef résident La Villa des Chefs)

GAMBAS EN OLIVIADE ET PIMENT D’ESPELETTE, VELOUTE, CARPACCIO D’AVOCAT, TUILE DE RIZ AU WASABI, EMULSION SOJA

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