02/07/2023 - Stage de Pâtisserie des Palaces
Date du cours * : 02/07/2023
Horaires * : 8h45
Saint honoré d’émotion
Pâte sablée noisettes, pâte à choux, financier moelleux, noisettes caramélisées, caramel tendre à la fleur de sel, crème montée à la vanille de Madagascar, fève de tonka