Cours de cuisine

17/04/2021 - Stage de Pâtisserie des Palaces avec Clément HIGGINS, Bricoleurs de Douceurs

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Chouchou, mon Chou...
 
Clément Higgins, Bricoleurs de Douceurs vous attend pour bricoler, mais avec précision, à ses côtés.
Découvrons les secrets de deux de ses créations les plus chou
 
Le St HO(ooô)
Une pâte sucrée, du chou, de la vanille pour une crème légère, un caramel…
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Déclinaison de l’Éclair
Qui sera garni et décoré en fonction de l’inspiration  et de la saison
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Craquelins, décorations, techniques de précision…