Comme un aïoli

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Bourguignon de champignons et purée de légumes racines

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Gnocchis à la crème de chou fleur fumée au Lapsang Souchong

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 Tarte au poire & praliné coulant

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Chacun des plats réalisés sera traité en fonction de son apport en matière de nutrition, avec l’ambition de réaliser la synthèse entre le plaisir, le goût et la santé (jus de fruits et légumes, smoothies, snacking, cuisine gastronomique végétale, vegan ou gluten libre … ) tous les goûts sont dans la nature !