Ariane Roques (Cheffe privée spécialisée en cuisine végétale)
Ariane Roques (Cheffe privée spécialisée en cuisine végétale)
QUELQUES EXEMPLES DE MENUS PROPOSES PAR LA CHEFFE ARIANE ROQUES
L’entremet Framboises matcha, 100% végétal
Mes domaines de compétences
– Les cuissons saines
– La cuisine crue (raw Food)
– La fermentation
– La pâtisserie naturelle
– L’alimentation sans gluten
– L’assiette végétale équilibrée (les associations alimentaires)
Financier au matcha & amandes
Cake marbré & glaçage rocher
Tartelette aux agrumes
Tartelette aux fruits de saison
Mochi fourré
Poireau vinaigrette revisitée (sauce cacahuète et citron vert / Mimosa de tofu)
Conghee & légumes en croûte de sel, huile verte & graines snackées
Pumpkin pie
Poireau vinaigrette revisitée (sauce cacahuète et citron vert / Mayonnaise végétale / Mimosa de tofu)
Gnocchis à la crème de chou fleur fumée au Lapsang Souchang
Conghee & légumes en croûte de sel, huile verte, topping croustillant au genmaicha
Pumpkin pie
Mochi fourré
Jus vert & Ravioles de légumes
Risotto de petit épeautre aux légumes & huile verte
Smoothie au souchet & mochi fourré
La Cheffe intervient actuellement, retrouvez ses ateliers sur notre calendrier 2024.
Prochains cours
Date | Nom Details | Location | Price | Status |
---|---|---|---|---|
8 décembre 2024 |
Cours de cuisine bio et bien-être avec Ariane RoquesLa Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve 155,00€ 1 Places disponibles |
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve | 155,00€ | 1 Places disponibles |