Cours de cuisine Menu thématique avec Dominique Frérard

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Cours de cuisine Menu thématique avec Dominique Frérard

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Chef
Dominique Frérard (Maître Cuisinier de France)
Début
7 décembre 2024
Fin
7 décembre 2024
Heure
8 h 30 min - 15 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve   Voir la carte

195,00€

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Event Details

Menu thématique sur le thème des sauces

Sauce au vin de Bandol (et son filet de boeuf)
***
La béarnaise (et son oeuf parfait)
***
Sauce bigarade aux agrumes (et son magret)
***
Sauce au vin blanc (et ses crustacés)

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