Event Details
Menu « L’art des sauces, version Chef » – Chef à désigner.
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Volaille fermière pochée, meurette corsée & déclinaison de champignons
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Filet de bœuf rôti, béarnaise légère & jus court à l’estragon
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Pommes de terre fondantes mayonnaise montée au citron confit
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Fraises marinées, siphon yaourt & coulis verveine-citron
