Cours de cuisine

15/05/2021 - Cours de cuisine Menu Prestige avec Lionel Lévy, r1* Michelin, Intercontinental Marseille

1/3 - Recherche d'une invitation correspondante

Saisie du code d'invitation


(1) : Veuillez saisir votre/vos prénom(s) et nom(s) conformément à ceux inscris dans votre lettre d'invitation.

Cliquez ici si vous rencontrez des problèmes avec les informations à saisir

« Plats signatures Acte 1 - Les Produits de la Terre » 

Une journée extraordinaire autour de la découverte de la personnalité du Chef au talent exceptionnel !

Agneau en croûte d’harissa, polenta aux fruits du mendiant, jus de merguez

***

Asperges blanches au lard fumé et sauce Maltaise

***

Ravioles de foie gras, consommé de bœuf au thé Lapsang Souchong

***

Suprêmes de pigeonneau, chantilly de sardines et artichaut poivrade

***

Crostini de foie gras poêlé, jus carotte-orange et chutney fraise

 

+ Crumble de mangues au safran