Son design est éblouissant, ses performances sont au service les cuisines des meilleurs restaurants gastronomiques. Il assure des techniques de cuisson de plancha (plaques affleurantes en acier 20mm d’épaisseur), plaques vitrocéramique (affleurantes de 6mm d’épaisseur équipée de feux rayonnants de 60°C à 550°C en régulation de thermostat haute température), pour des cuissons efficaces, maîtrisées, diététiques …
La hotte » Villa des chefs « est prévue pour un rendement de 2000m3/heure. Il s’agit d’une pièce unique parfaitement intégrée dans l’esthétique et les tendances du design contemporain. Elle exprime son efficacité dans un silence feutré; le chef n’as pas à hausser la voix…