La gastronomie est une langue universelle. Elle raconte l’histoire des peuples, des terroirs et des voyages. En 2025, et depuis quelques années déjà, un courant culinaire s’impose avec éclat :…
Les petits gâteaux de voyage et les mignardises ont ce pouvoir magique de transformer un simple moment en un instant de plaisir intense. Qu’il s’agisse d’une navette marseillaise parfumée à…
Il est des saveurs que l’on connaît depuis l’enfance : la douceur sucrée d’un fruit mûr, le sel qui réveille, l’acidité qui surprend, l’amertume qui intrigue. Et puis, il en…
Parmi les grands classiques de la pâtisserie française, le millefeuille occupe une place de choix. À la fois raffiné et réconfortant, il incarne le savoir-faire artisanal et la quête d’excellence…
À La Villa des Chefs, nichée à deux pas d’Aix-en-Provence, la cuisine provençale n’est pas seulement une tradition : c’est une source quotidienne d’inspiration. Ici, le soleil, les marchés, les…
Découvrez comment La Villa des Chefs à Aix-en-Provence célèbre la dolce vita italienne à travers un hommage à Venise, sa gastronomie, ses vins et ses traditions culinaires uniques. Entre recettes…