Bernard Bach, un (très) grand Chef venu du Gers
Filet de canette en croute de pain d’epices, jus aux poires rouges infusées, galettes parmentieres Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de canettes 50cl de vin rouge 2 poires 50gr…
Menu de Noël à la Villa des Chefs
Le hasard a voulu que Dominique Frérard (Les Trois Forts, Marseille) donnât le premier cours de cuisine de La Villa des Chefs il y a 6 ans exactement. Depuis, c'est…
Lionel Lévy – De nouveaux accents du Sud !
Etes-vous un grand voyageur ? Je voyage énormément … aux Etats-Unis, en Asie, au Brésil, en Indonésie, Espagne, Maroc … Pour quelles raisons voyagez-vous ? Personnelles ou professionnelles ? Je…
Une ballade gourmande chez … Dominique & Julia Bucaille, Manosque
Le charme de l’authentique Lorsque je pénètre dans la jolie maison manosquine rénovée en 2012 par la famille Bucaille pour y installer ses fourneaux (et ses tables), le charme…
Fête des Pères
Fête des Pères. Faites lui plaisir en lui offrant un cours de cuisine (ou de pâtisserie) à la Villa des Chefs - Nous faisons le reste !* Une idée originale pour…
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