Calendrier des cours de cuisine, cours de pâtisserie et oenologie

Notre Calendrier est actualisé chaque semaine avec de nouvelles dates de cours. Nous vous proposons un programme évolutif tout au long de l'année selon un préavis de 3 mois. Nous organisons environ une centaine de journées sur 11 mois (fermeture en Août), pour toutes les envies, tous les goûts et surtout pour votre plus grand plaisir… 

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Week-end gastronomie et bien-être (2 journées)

Bruno Dinel, Au pain de mon grand-père, Manufacture de pains, Lyon à Strasbourg

Le 7 Octobre 2023
14h00 : Accueil des participants 
Après-midi libre - Possibilité de profiter du spa. Possibilité de réserver des soins (en supplément)
19h30 : Apéritif et dîner dans un charmant restaurant à proximité
Nuitée en chambre d'hôtes de charme avec petit-déjeuner

Le 8 Octobre 2023
9h00 : Cours de boulangerie : l’art du pain dans le repas gastronomique.
12h00 : Si un invité est prévu, il pourra vous rejoindre pour la pause repas du midi.
17h00 : Fin du week-end.

Le cours est complet

Le 07/10/2023 à 14h00 au 08/10/2023 (Le Domaine du Luberon)
Stage Patisserie

Bruno Dinel, Au pain de mon grand-père, Manufacture de pains, Lyon à Strasbourg

Stage de Boulangerie : l’art de la viennoiserie

La pâte levée feuilletée (croissants, pains au chocolat ou chocolatine)
***
Le chausson aux pommes
***
La brioche à tête
 
(Pour le repas du midi : pâte à pizza!)

Le cours est complet

Le 07/10/2023 à 09h00 (Le Domaine du Luberon)
Stage Patisserie

Laurent Navarro, (Président des Sud’crés Marseille, Finaliste du Meilleur Pâtissier Professionnel)

Pavlova
***
Meringues
***
Macarons aux saveurs variées

 

 

Le cours est complet

Le 07/10/2023 à 8h30 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie

Bruno Dinel, Au pain de mon grand-père, Manufacture de pains, Lyon à Strasbourg

Stage de Boulangerie : L’art du pain 

Pain traditionnel à la Française
***
Pain à la moutarde
***
Pain au petit épeautre
***
Pain aromatisé au vin rouge
***
Pain de seigle aux fruits confits

Le cours est complet

Le 08/10/2023 à 09h00 (Le Domaine du Luberon)
Stage Patisserie des Palaces

Laurent Navarro, (Président des Sud’crés Marseille, Finaliste du Meilleur Pâtissier Professionnel)

L’entremet 100% noisettes, un dessert d’exception !
Dacquoise noisette, croustillant, ganache montée gianguja/lait, glaçage esquimau, décors

 

 

J'ai un carton d'invitation
Le 08/10/2023 à 8h45 (Aix-en-Provence)
Stage Petit Chef

Graziella Augier, (18 médailles d’or en concours internationaux)

Vos enfants sont gourmands? Ils aiment les gâteaux faits maisons et vous en réclament? Ils adorent déguster les réalisations de votre boulanger ou de votre pâtissier? Ils se réjouissent d'avoir de la farine sur les mains?
 
Cette journée est pour eux, ils seront ravis!
Horaires : 9h30 à 15h
J'ai un carton d'invitation
Le 08/10/2023 à 9h30 (Aix-en-Provence)
Cours d'oenologie

Notre Sommelier conseil

Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
Le repas vous sera servi par le Chef et sa brigade du jour. 

Le cours est complet

Le 14/10/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Formule à 2

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

L’un cuisine et l’autre déguste les vins avec notre Sommelier conseil et tout le monde se retrouve à table pour profiter du repas préparé.

Menu en attente de définition

Le cours est complet

Le 14/10/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Menu du Chef

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

Ceviché de crevettes tigrées, condiment concombre/poivrons, poutargue et pane carasau
***
Maquereau au chalumeau, mariné, quinoa aux légumes croquants, huile d’olive aux aromates
***
Tarte fine au chocolat amer, fenouil confit et sorbet

Le cours est complet

Le 14/10/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Menu du Chef

Julien Bontus, (1* Michelin, les Bories)

Accras de maure fraîche au curcuma, arlette de courgettes multicolores, mayonnaise aux herbes
***
Suprême de pintade croustillant, jus comme un poulet rôti, beurre de pomme de terre fumé
***
La poire amandine, mousse au vinaigre de poire

Le cours est complet

Le 15/10/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Menu thématique

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

Crémeux de favouilles à la marseillaise, ravioles d’encornet en persillade, pignons

***

Poulpe mijoté, sôcisse, côtes de blettes, olives, gnocchis, jus iodé

***

Pigeon roti en cocotte, mitonnee d’oignons,

Artichauts et romarin

***

Sandwich Gourmand de Homard, Tomates confites, Bacon

Prévoir une journée intensive avec une fin de cours aux alentours de 16h.

Le cours est complet

Le 27/10/2023 à 8h30 (Aix-en-Provence)
Menu Privilège

Vincent Poëtte, (Chef privé, au parcours étoilé Michelin)

Cannelloni de tourteau, guacamole relevé et pomme verte

***

Côtelette d’agneau en rouleau d’automne

***

Le Chou-fleur dans tous ses états

***

Tête de veau à ma façon

(Le cours de Sommellerie sera remplacé ce jour là par un cours intensif en cuisine, prévoir une fin de cours à 16H)

J'ai un carton d'invitation
Le 28/10/2023 à 8h45 (Aix-en-Provence)
Menu thématique

Julien Bontus, (1* Michelin, les Bories)

Thème : Les petits plats dans les grands !
Découvrez la personnalité du Chef autour de la réalisation de mini-plats techniques et dressés avec soin.
 
L’oeuf de poule, châtaignes, espuma de Comte et champignons de Paris
***
Millefeuille revisité, légumes crus et cuits, tartare de chou rave aux algues
***
La pintade en croute de cacahuetes, cerotes confites au caramel et gingembre
***
Crumble de fruits revisité

Le cours est complet

Le 28/10/2023 à 8h30 (Aix-en-Provence)
Menu thématique

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

Thème : Les petits plats dans les grands
A l’occasion des fêtes de fin d’année qui se préparent, venez apprendre à réaliser les mini-plats signatures du Chef D.Frérard !
 
Sauté de foie gras, patate douce, jus caramélisé aux fruits de la passion
***
Oreillers moelleux de noix de St Jacques, rémoulade de céleri, pain dentelle
***
Filet de boeuf, mousseline de champignons, sauce au vin de Bandol
***
Tarte fine au chocolat amer, fenouil confit et glace mascarpone
 
Prévoir une journée intensive avec une fin de cours aux alentours de 16h.

Le cours est complet

Le 29/10/2023 à 8h30 (Aix-en-Provence)
Menu Prestige

Gregory Mirer

Saint Jacques rôties, espuma de topinambours, émulsion noisette
Cressons vinaigré
***
Magret de Canard aux romarins, Salsifis croustillants
Sauce sésame et maïs
***
Ananas confits aux gingembres, chantilly de noix de coco
Granité citron vert

Le cours est complet

Le 29/10/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Cours d'oenologie

Notre Sommelier conseil

Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
Le repas vous sera servi par le Chef et sa brigade du jour. 

Le cours est complet

Le 03/11/2023 à 17h00 (Aix-en-Provence)
Formule à 2

Grégory Bijan, Chef formateur résident, La Villa des Chefs

L’un cuisine et l’autre déguste les vins avec notre Sommelier conseil et tout le monde se retrouve à table pour profiter du repas préparé.

Menu en attente de définition

Le cours est complet

Le 03/11/2023 à 17h00 (Aix-en-Provence)
Menu du Chef

Grégory Bijan, Chef formateur résident, La Villa des Chefs

Carottes de couleurs rôties à l’huile, haddock fumé et hollandaise aux agrumes, roquette et copeaux de vieux parmesan

***

Ballottine de volaille aux champignons, pressé de pomme de terre au Comté et jus de volaille

 ***

Dessert au citron, crème citron-basilic et son crumble anis

Le cours est complet

Le 03/11/2023 à 17h00 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie

Valentin Bonin, (Sous-Chef pâtissier Bernachon, pâtissier-chocolatier de prestige, Lyon)

Petits gâteaux individuels de la Maison Bernachon

Le Succès & L'Ambassadeur !

Ganaches / Biscuits / Crèmes / Génoises / Décors

 

 

Le cours est complet

Le 04/11/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Stage de cuisine bio et bien-être

Vincent Poëtte, (Chef privé, au parcours étoilé Michelin)

Ceviche de daurade
***
Bouillon Thai relevé aux gambas et légumes croquants
***
Capuccino d’ananas, gelée de goyave et espuma de noix de coco
***

Le cours est complet

Le 04/11/2023 à 8h30 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie des Palaces

Valentin Bonin, (Sous-Chef pâtissier Bernachon, pâtissier-chocolatier de prestige, Lyon)

Techniques de l'entremet : la bûche de Noël !

Glaçage miroir, oh mon miroir / Décors de fête

Le cours est complet

Le 05/11/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Menu thématique

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

Une journée gastronomique sur le thème du Bien-être

Tartare de noix de st jacques, dulse, laitue de mer, huile d’olive aux aromates
***
Œuf parfait, mousseux aux cèpes, mouillettes au parmesan
***
Risotto de frigoli sarda, courge butter nut, huile de roquette
***
Gambas, mousseline de choux fleur, sauce vierge, condiment ail noir

Le cours est complet

Le 05/11/2023 à 8h30 (Aix-en-Provence)
Menu thématique

Julien Bontus, (1* Michelin, les Bories)

Gastronomique, gourmand et végétal à la fois !
 
Comment réaliser de magnifiques plats ou garnitures 1OO% végétales
 
Le Chou-fleur rôti aux épices, sauce yaourt
***
Le Céleri rave, lentilles et noisettes
***
L’ Orge perlé, grenade et céleri branche
***
La Tatin de pommes de terres et fromage de brebis
 
(Prévoir un cours intensif avec fin à 16H)

Le cours est complet

Le 06/11/2023 à 8h30 (Aix-en-Provence)
Cours d'oenologie

Notre Sommelier conseil

Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
Le repas vous sera servi par le Chef et sa brigade du jour. 

Le cours est complet

Le 10/11/2023 à 17h00 (Aix-en-Provence)
Formule à 2

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

L’un cuisine et l’autre déguste les vins avec notre Sommelier conseil et tout le monde se retrouve à table pour profiter du repas préparé.

Brouillade aux champignons
***
Filet de volaille clouté aux poireaux,
***
Comme une île flottante, feuillantine au praliné

Le cours est complet

Le 10/11/2023 à 17h00 (Aix-en-Provence)
Menu du Chef

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

Brouillade aux champignons
***
Filet de volaille clouté aux poireaux,
***
Comme une île flottante, feuillantine au praliné

Le cours est complet

Le 10/11/2023 à 17h00 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie des Palaces

Laurent Navarro, (Président des Sud’crés Marseille, Finaliste du Meilleur Pâtissier Professionnel)

Thème : Le Saint-Honoré
 
Pâte à choux - Crème chiboust - Meringue italienne - Caramel - Chantilly - Montage et décors

Le cours est complet

Le 11/11/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie

Laurent Navarro, (Président des Sud’crés Marseille, Finaliste du Meilleur Pâtissier Professionnel)

Le Paris-Brest revisité !

Pâte à choux
Croustillant praliné noisette
Insert praliné noisette
Ganache montée chocolat Gianduja et praliné noisette
Plaque de chocolat au lait
Noisettes torréfiées

Le cours est complet

Le 12/11/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Menu Prestige

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

Sandwich Gourmand de Homard, Tomates confites, Bacon
***
Homard, mitonnée de légumes safrané, mousseux de carcasse, croquant de choux fleur
***
Tarte fine au chocolat amer, fenouil confit et sorbet minute

Le cours est complet

Le 25/11/2023 à 08h30 (Aix-en-Provence)
Week-end gastronomie et bien-être (2 journées)

Sami Babou (Sous-chef exécutif, Intercontinental Marseille)

Le 25 Novembre 2023
14h00 : Accueil des participants 
Après-midi libre - Possibilité de profiter du spa. Possibilité de réserver des soins (en supplément)
19h30 : Apéritif et dîner sous les étoiles du Luberon
Nuitée en chambre d'hôtes de charme avec petit-déjeuner


Le 26 Novembre 2023
9h00 : Cours de cuisine pour la réalisation du déjeuner gastronomique "Menu Prestige"
12h00 : Si un invité est prévu, il pourra vous rejoindre pour la dégustation du repas préparé.
17h00 : Fin du week-end.

Le cours est complet

Le 25/11/2023 à 14h00 au 26/11/2023 (Le Domaine du Luberon)
Menu thématique

Ippei Uemura, (Prix jeune Talent Gault&Millau 2017, Tabi, Marseille)

Le Japon à l’honneur !
 
Yubiki de thon, œuf parfait dans son bouillon Tentsuyu 
Tartare de Thon façon Nakaochi    
Chawanmushi au Homard    
Maquereaux façon Arimani    
Riz Kamameshi    
Lotte grillée façon Saikyo    

Le cours est complet

Le 26/11/2023 à 8h30 (Aix-en-Provence)
Menu Prestige

Sami Babou (Sous-chef exécutif, Intercontinental Marseille)

Thématique : les fruits de l’hiver
 
Velouté courge & châtaignes au foie gras
***
Ballotine de volaille, farce des sous-bois
***
Déclinaison autour de la mandarine
***
Vin chaud !

Le cours est complet

Le 26/11/2023 à 09h00 (Le Domaine du Luberon)
Stage Patisserie

Pierre Mignot, Chef privé, traiteur & formateur, Aix en Provence

Thème : Le Christmas cake !

Pâte sucrée, ganaches et crèmes montées, superpositions, décors !
Venez apprendre à réaliser le gâteau de vos rêves, entre rigueur et créativité.

Le cours est complet

Le 02/12/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Cours d'oenologie

Notre Sommelier conseil

Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
Le repas vous sera servi par le Chef et sa brigade du jour. 

Le cours est complet

Le 02/12/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Formule à 2

Vincent Poëtte, (Chef privé, au parcours étoilé Michelin)

L’un cuisine et l’autre déguste les vins avec notre Sommelier conseil et tout le monde se retrouve à table pour profiter du repas préparé.

Menu en attente de définition

Le cours est complet

Le 02/12/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Menu du Chef

Vincent Poëtte, (Chef privé, au parcours étoilé Michelin)

Ravioles de légumes et potimarron

***

Tendrons de veau de lait et aubergines confites,

Chutney de tomates en aigre doux persille et boquerones 

***

Capuccino d’ananas, gelée de goyave et espuma de noix de coco

***

Le cours est complet

Le 02/12/2023 à 8h45 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie des Palaces

Laurent Navarro, (Président des Sud’crés Marseille, Finaliste du Meilleur Pâtissier Professionnel)

Thème : Les bonbons en chocolat (ganaches, moulures…) pour apprendre les techniques de la cristallisation avec un grand Chef !
Les Ganaches (mélange onctueux de crème et de chocolat à la texture fondante et crémeuse) Les Pralinés (mélange de fruits secs et de sucre à la texture ferme, fondante, craquante et croustillante) Les Fruités appréciés des amateurs de sensations Les recettes artisanales aux décors créatifs
J'ai un carton d'invitation
Le 03/12/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Menu Prestige

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

Crémeux de favouilles à la marseillaise, ravioles d’encornet en persillade, pignons

***

Poulpe mijoté, saucisse de Toulouse, côtes de blettes, olives, gnocchis, jus iodé

***

Tarte au sucre de ma maman, glace vanille

J'ai un carton d'invitation
Le 03/12/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Menu du Chef

Vincent Poëtte, (Chef privé, au parcours étoilé Michelin)

Oeuf parfait, petits pois à la Française, mouillettes au chorizo

***

Filet mignon de veau, légumes d’hiver, jus au café

***

Tarte au citron vert, combawa et ananas

J'ai un carton d'invitation

Réservation à date fixe, pas de report possible.

Le 08/12/2023 à 17h00 (Aix-en-Provence)
Cours d'oenologie

Notre Sommelier conseil

Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
Le repas vous sera servi par le Chef et sa brigade du jour. 
J'ai un carton d'invitation
Le 08/12/2023 à 17h00 (Aix-en-Provence)
Formule à 2

Vincent Poëtte, (Chef privé, au parcours étoilé Michelin)

L’un cuisine et l’autre déguste les vins avec notre Sommelier conseil et tout le monde se retrouve à table pour profiter du repas préparé.

Oeuf parfait, petits pois à la Française, mouillettes au chorizo

***

Filet mignon de veau, légumes d’hiver, jus au café

***

Tarte au citron vert, combawa et ananas

Le cours est complet

Le 08/12/2023 à 17h00 (Aix-en-Provence)
Stage Découverte (4 journées)

4 Jours, 4 Chefs

Stage de 4 journées 8 au 11 Décembre

8 Décembre : Cours d'oenologie

9 Décembre : Menu Prestige

10 Décembre : Menu du Chef

11 Décembre : Menu Prestige

Le cours est complet

Le 08/12/2023 à 08h30 au 11/12/2023 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie

Graziella Augier, (18 médailles d’or en concours internationaux)

La tartelette entremet « Dôme »
Une pomme dans tous ses états !
 
Pâte sucrée noisettes / Crème d’amandes / Cru-cuit de pommes / Gelée de pomme / Chantilly pomme vanille / Glaçage miroir
J'ai un carton d'invitation

Réservation à date fixe, pas de report possible.

Le 09/12/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Menu Prestige

Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

Menu en attente de définition
J'ai un carton d'invitation
Le 09/12/2023 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Stage Petit Chef

Graziella Augier, (18 médailles d’or en concours internationaux)

Vos enfants sont gourmands? Ils aiment les gâteaux faits maisons et vous en réclament? Ils adorent déguster les réalisations de votre boulanger ou de votre pâtissier? Ils se réjouissent d'avoir de la farine sur les mains?
 
Cette journée est pour eux, ils seront ravis!
Horaires : 9h30 à 15h
J'ai un carton d'invitation
Le 10/12/2023 à 9h30 (Aix-en-Provence)
Menu du Chef

Vincent Poëtte, (Chef privé, au parcours étoilé Michelin)

Menu en attente de définition

Le cours est complet

Le 10/12/2023 à 8h45 (Aix-en-Provence)
Menu Prestige

Chef en attente de définition

Menu en attente de définition
J'ai un carton d'invitation
Le 11/12/2023 à 08h45 (Le Domaine du Luberon)
Week-end gastronomie et bien-être (2 journées)

Grégory Bijan, Chef formateur résident, La Villa des Chefs

Le 16 Décembre 2023
14h00 : Accueil des participants 
Après-midi libre - Possibilité de profiter du spa. Possibilité de réserver des soins (en supplément)
19h30 : Apéritif et dîner sous les étoiles du Luberon
Nuitée en chambre d'hôtes de charme avec petit-déjeuner


Le 17 Décembre 2023
9h00 : Cours de cuisine pour la réalisation du déjeuner gastronomique "Menu Prestige"
12h00 : Si un invité est prévu, il pourra vous rejoindre pour la dégustation du repas préparé.
17h00 : Fin du week-end.
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Le 16/12/2023 à 14h00 au 17/12/2023 (Le Domaine du Luberon)
Menu Prestige

Grégory Bijan, Chef formateur résident, La Villa des Chefs

Thématique : Préparez votre repas de noël avec un Chef
 
Crumble de courge fumée, sablage aux marrons
***
Noix de st jacques, viennoise noisette, palets de panais et betterave rouge, jus de carotte à l’orange et cumin
***
Mont-Blanc revisité
 
Merci !
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Le 17/12/2023 à 09h00 (Le Domaine du Luberon)
Stage Patisserie

Bruno Dinel, Au pain de mon grand-père, Manufacture de pains, Lyon à Strasbourg

 
Techniques, talent et générosité du Chef seront au rendez-vous pour développer de précieux savoir-faire en boulangerie sucré-salé.
 
L’art du pain
 
Petit pain de tradition française 
Pain à la graine de moutarde 
Pain au vin rouge et saucisson 
Pain au petit épeautre 
Pain de seigle 100%, citron
Pain au chocolat (version salée!)
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Réservation à date fixe, pas de report possible.

Le 06/01/2024 à 8h45 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie

Bruno Dinel, Au pain de mon grand-père, Manufacture de pains, Lyon à Strasbourg

Techniques, talent et générosité du Chef seront au rendez-vous pour développer de précieux savoir-faire en boulangerie sucré-salé.
 
L’art de la viennoiserie
 
La pâte à pizza 
Les incontournables croissants!
La brioche feuilletée 
Le choc’abricot
La brioche sous toutes ses formes… différents façonnages et inclusions avec une même base. 
J'ai un carton d'invitation

Réservation à date fixe, pas de report possible.

Le 07/01/2024 à 8h30 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie

Graziella Augier, (18 médailles d’or en concours internationaux)

**Cours spécial**

Les gâteaux merveilleux et leurs décors
 
Drip cake, nude cake, layer cake, fault line cake. 
Venez apprendre ou améliorer vos techniques de réalisation et décors de cake design avec une grande Championne, 18 Médailles d’or, pour réaliser un gâteau merveilleux sur le thème de votre choix.
Stage qui peut être réalisé à l’unité ou sur 2 jours complémentaires.
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Réservation à date fixe, pas de report possible.

Le 10/02/2024 à 08h45 (Aix-en-Provence)
Stage Patisserie des Palaces

Chef non défini

**Cours spécial**

Les gâteaux merveilleux et leurs décors
 
Drip cake, nude cake, layer cake, fault line cake. 
Venez apprendre ou améliorer vos techniques de réalisations et décors de cake design avec une grande Championne, 18 Médailles d’or, pour réaliser un gâteau merveilleux sur le thème de votre choix.
Stage qui peut être réalisé à l’unité ou sur 2 jours complémentaires.
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Le 11/02/2024 à 08h45 (Aix-en-Provence)