Stage de Pâtisserie « Les Gâteau Merveilleux » avec le Chef Julien Oliveira

Stage de Pâtisserie « Les Gâteau Merveilleux » avec le Chef Julien Oliveira

Chef
Julien OLIVEIRA – Formateur Pâtissier et Chef Pâtissier (Oustau de Baumanière au Baux et L’Epuisette à Marseille)
Début
4 octobre 2026
Fin
4 octobre 2026
Heure
8 h 45 min - 16 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve   Voir la carte

195,00€

3 en stock

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Status

3 Places disponibles

Event Details

L’entremet « Tourbillon d’Asie »

***

Biscuit madeleine sésame – Crousillant sésame noir – Confit griotte & poivre de Siltimur – Mousse légère thé sakura – Ganache montée yuzu – Tuile sésame noir – Glaçage miroir

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