Cours de cuisine Menu du Chef avec Graziella Augier

Cours de cuisine Menu du Chef avec Graziella Augier

Début
12 janvier 2026
Fin
12 janvier 2026
Heure
8 h 45 min - 15 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve   Voir la carte

165,00€ – 225,00€

Total:
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Status

2 Places disponibles

Event Details

Les sauces n’auront plus de secret pour vous !

Mayonnaise, Béarnaise, Hollandaise, Béchamel, Sauce Vin blanc …

***

Une journée pour tout savoir des techniques de base de la cuisine professionnelle des Grands Chefs. Au cours de cette journée, le Chef abordera de manière théorique et pratique les techniques suivantes:

– Réalisation et valorisation des sauces dans la cuisine gastronomique.

Informations complémentaires

Variations

1 participant, 1 participant + 1 invité

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