S’immerger dans la cuisine du monde, c’est bien plus que goûter des plats : c’est un véritable voyage des sens. Chaque culture, chaque région, chaque terroir possède ses propres secrets…
La Provence, connue pour ses paysages baignés de soleil, ses champs de lavande et ses oliveraies, est aussi le berceau d’un véritable joyau gourmand : le miel de Provence. Ce…
Un trésor ancestral au cœur de la cuisine méditerranéenne L’olivier est cultivé depuis plus de 6 000 ans, des rives de la Méditerranée à la Provence. Considéré comme un arbre…
Un pilier de notre patrimoine culinaire La blanquette de veau, c’est ce plat qui évoque les repas de famille, la cuisine du dimanche, les souvenirs d’enfance. C’est un classique absolu…
Il existe des plats qui, dès la première bouchée, racontent une histoire… Le bœuf bourguignon est de ceux-là. Véritable joyau de la gastronomie française, il incarne le savoir-faire ancestral, le…
Quand les jours raccourcissent et que la lumière dorée caresse les étals des marchés, les cucurbitacées s’invitent en majesté dans nos cuisines. Courges, potimarrons, butternuts, pâtissons ou encore spaghetti végétal…