« Etre MOF classe Barman était une ambition, une consécration, être professeur est ma vocation »
Une belle personnalité, le goût du travail bien fait, de l’imagination et une belle dose de talent ont conduit Henri di Nola vers la consécration. En effet, ce professeur de « Service et Commercialisation » du Lycée hôtelier Bonneveine a obtenu 2015 le titre graal de Meilleur Ouvrier de France, faisant de son parcours un exemple pour tous les jeunes de son établissement.
Le voici désormais à La Villa des Chefs, accompagnant le samedi 29 juin 2019 un Menu thématique du Chef au parcours étoilé Sébastien Richard, sur une thématique qui lui tient à cœur … Les cocktails !
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