05/05/2024 - Cours de cuisine Menu Privilège
Date du cours * : 05/05/2024
Horaires * : 8h45
Verrine iodée en amuse-bouche
***
Cannelloni de tourteau, guacamole relevé à la pomme verte
***
Cabillaud de petite pêche en viennoise d’herbes fines, espuma de pois chiches à l’ail confit et curcuma, légumes du moment
***
« Passion éclatée », spéculos et chocolat blanc
Accord mets et vins avec notre Sommelier conseil