Les cours de cuisine de Sebastien Richard (Chef Privé, Marseille)

Sébastien Richard

«  J’adore conjuguer rigueur et créativité, passion et convivialité. Pour moi, c’est ça la cuisine !
Je ne rencontre pas de limite et ne ménage pas ma peine pour amener les stagiaires vers la réalisation de plats et de menus dégustés en commun et pour le plaisir de tous.
Dans l’agriculture raisonnée et l’alternance des saisons, je trouve l’inspiration d’une cuisine plutôt végétale et naturelle, respectueuse des produits et de la santé.
Suivez-moi à travers mes cours de cuisine pour vivre ensemble ces beaux moments partagés.»
Sébastien Richard (Chef privé, Marseille)
 
Une cuisine végétale, respectueuse du produit
 
Qui ne rêverait pas d’installer Sébastien Richard dans sa cuisine, pour une prestation haute en gamme et en couleurs ? Tout en respectant une grande simplicité de travail et d’approche, ce Chef patient et talentueux nous offre des cours de cuisine qui riment avec la saison, la connaissance et le respect de la nature comme de la santé. 
Le végétal y est roi, à travers ses couleurs, la qualité des taillages, la beauté de la présentation et la minutie du dressage de l’assiette. Une approche qui, aujourd’hui, ne laisse pas indifférent.  
 

Quelques exemples de menus proposés par le Chef Sébastien Richard :