Les cours de cuisine de Patrick Jeffroy (Chef cuisinier, 2* Guide Michelin, Carantec)

Patrick Jeffroy

« Quand je quitte mon site exceptionnel de la baie de Morlaix, c’est pour aller promouvoir ma cuisine et mon métier d’aubergiste ainsi que mon terroir, la Bretagne, dans le monde entier.

Un petit détour à La Villa des Chefs me permet de rencontrer des passionnés de cuisine et d’échanger avec eux mon savoir-faire … entre rigueur, inventivité et malice qui font chez moi bon ménage ! »

Patrick Jeffroy (Chef cuisinier, 2* Guide Michelin, Carantec)
 
La Bretagne s’invite à votre table
 
Côtoyer Patrick Jeffroy lors de ses cours de cuisine est une occasion extraordinaire qui ne vous laissera pas indifférents. Emportés par son rire sincère et son originalité, vous aurez l’occasion de connaître un grand Monsieur de la gastronomie française, défenseur d’une Bretagne de goût, de plaisir et de caractère. Chaque jour, dans la magnifique baie de Morlaix, les pêcheurs lui rapportent leur plus belles pièces qu’il partage avec les plus chanceux d’entre nous … Saint Pierre, St Jacques et homards vivants, accompagnés d’un petit beurre de baratte comme on n’en fait plus. De quoi combler nos rêves iodés !

 

 

Quelques exemples de menus proposés par le Chef Patrick Jeffroy :