17/02/2024 - Stage de Pâtisserie avec Jérôme Raffaelli (Pâtisserie Oh Faon!)
Date du cours * : 17/02/2024
Horaires * : 08h45
La pâtisserie bien-être, vegan et sans gluten avec un expert
Le Général Mogador
Sablé noisettes / Mousse chocolat noir noisettes / Confit passion / Crème diplomate à la tonka / Glaçage rocher chocolat / Montage et décors