12/11/2023 - Stage de Pâtisserie
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Pâte à choux
Croustillant praliné noisette
Insert praliné noisette
Ganache montée chocolat Gianduja et praliné noisette
Plaque de chocolat au lait
Noisettes torréfiées
Croustillant praliné noisette
Insert praliné noisette
Ganache montée chocolat Gianduja et praliné noisette
Plaque de chocolat au lait
Noisettes torréfiées