Cours de cuisine

12/06/2021 - Stage de cuisine bio & bien-être avec Dominique Bucaille, 1* Michelin et Karine Lauthier naturopathe

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Cours de cuisine au Domaine du Luberon.

Atelier jus détox et smoothies gourmands
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Nem végétal, condiment moutarde, Brousse fraîche & ciboulette
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Tartare de tomates multicolores en jeu de textures rafraîchies d’un sorbet, poivron rouge et fève tonna
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Blanc de poularde croustillante laquée au soja et gingembre frais, légèrement fumé en cocotte au thym frais
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Verveine et citron infusé en sorbet onctueux, cannelloni croustillant, chantilly vanille fraise