19/05/2019 - Menu du Chef avec Fabien Borgel, Cuisine bio, vegan & raw food, Restaurant 42°, Paris
Date du cours * : 19/05/2019
Horaires * : 8h45
La cuisine santé est devenue aujourd’hui incontournable.
Venez apprendre les techniques des grands Chefs d’aujourd’hui … et de demain ! (Au domaine du Lubéron à Grambois)
La green zebra farcie de rawzella de cajou à la menthe fraîche, bâtonnets de crakers
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Galette de quinoa sauce tzatziki, courgette en purée
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Abricot Rawtie au romarin et son crumble de macamadia à la vanill