Cours de cuisine

27/09/2024 - Menu du Chef

Date du cours * : 27/09/2024

Horaires * : 08h45

Date: Choisir...
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Rillette de sardine sur pain noir, émulsion de betterave aux agrumes et cumin

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Filet de poisson pochée au thé et céleri branche, mousseline de choux violet et riz noir de Camargue

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Sablé noisette, crémeux myrtilles et baies fraîches