Cours de cuisine

21/01/2023 - Cours de cuisine Menu Thématique avec Vincent Poëtte, parcours 2 étoiles Michelin

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Stage de cuisine Poissons et crustacés
 
Carpaccio de bar
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Ravioles de St Jacques
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Cuisson des rougets
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Maquereau snacké
 
Comment choisir, parer, cuire et agrémenter les poissons et crustacés, accompagnés par les conseils d’un Chef !