Cours de cuisine

21/01/2023 - Cours de cuisine Menu Thématique avec Vincent Poëtte, parcours 2 étoiles Michelin

Date du cours * : 21/01/2023

Horaires * : 8h45

Date: Choisir...
/ /
Stage de cuisine Poissons et crustacés
 
Carpaccio de bar
***
Ravioles de St Jacques
***
Cuisson des rougets
***
Maquereau snacké
 
Comment choisir, parer, cuire et agrémenter les poissons et crustacés, accompagnés par les conseils d’un Chef !