Cours de cuisine

29/06/2019 - Cours de cuisine Menu thématique avec Sébastien Richard, Chef privé & Henri Di Nola, MOF barman

Date du cours * : 29/06/2019

Horaires * : 9h00

Date: Choisir...
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Les cocktails ! Réaliser un buffet comme et avec un grand Chef
 
Atelier de cuisine gastronomique :
 
Courgettes en tartare, sauce vierge aux cerises
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Oeufs brouillés à la truffe, tartines d’herbettes
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Mini-burger végétal (réalisation des petits pains !)
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Veau basse température, pommes de terre et romarin
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Ravioles d’ananas à la coriandre 
 
& Atelier de réalisation de cocktails (avec et sans alcool) avec un Meilleur Ouvrier de France barman