Cours de cuisine

21/09/2019 - Cours de cuisine Menu thématique avec le Chef René Bergès, Maître Cuisinier de France

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"Journée Patrimoine culinaire de Provence"
 
Faire un tour au marché d’Aix avec un grand Chef et cuisiner ensemble un menu de tradition !
 
Salade du berger, retour de marché
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Filet de boeuf sauce Paul Cézanne, mousseline de champignons des bois
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Millefeuille de pommes caramélisées, sauce caramel, glace vanille