03/05/2024 - Cours de cuisine Menu Thématique
Date du cours * : 03/05/2024
Horaires * : 8h30
Capuccino de pommes de terre Mona Lisa
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Betterave en croûte de sel
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Radis (légumes fanes) glacés en cocotte, Siphons de fanes au gingembre
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Acras de morue fraîche au curcuma, arlettes de courgettes multicolores, mayonnaise aux herbes
Prévoir une journée intensive avec une fin de cours vers 16 heures.