19/03/2023 - Cours de cuisine Menu Prestige avec Vincent Poëtte, Parcours 2 étoiles Michelin
Date du cours * : 19/03/2023
Horaires * : 8h45
Carpaccio de bar, vinaigrette de framboises, gingembre et avocat
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Filets de rougets, mousseline d’artichaut et fenouil croquant aux pomelos
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Tarte au citron vert, combava et ananas