19/01/2024 - Cours de cuisine Menu Prestige

Foie gras poché, jus de pot au feu à la pomme de terre brûlée, légumes croquants 

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Filet de loup cuit sur peau, légumes d’hiver rôtis

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Cappuccino d’ananas, gelée de goyave  et espuma de noix de coco