Cours de cuisine Menu Prestige par Olivier Gautier

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Cours de cuisine Menu Prestige par Olivier Gautier

Début
13 janvier 2025
Fin
13 janvier 2025
Heure
8 h 30 min - 15 h 00 min

195,00€ – 265,00€

Total:
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Status

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Event Details

Crêpe en sabayon de légumes confits, chips de betterave Chioggia

***

Rôtie de lotte lardée, lentilles beluga aux herbes fraiches, et mousse de choux-fleur

***

Crème Catalane au parfum de Havane, mangue rôtie au rhum et poivre de Sichuan, sorbet lapsang et croustillant havane réglisse

 

Informations complémentaires

Variations

1 participant, 1 participant + 1 invité

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