Cours de cuisine

25/05/2019 - Cours de cuisine Menu du Chef avec Sébastien Richard, Chef privé

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Rouleaux d’aubergines au saumon et gambas, moutarde à l’estragon, shizo et pousses à l’huile d’olive, éclats de Kalamata
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Filet de daurade flash, Anna de courgette, sauce vierge abricots safran
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Craquelin aux fruits, sorbet de même nature