Cours de cuisine

26/04/2019 - Cours de cuisine Menu du Chef avec Baptiste Copeaux, Intercontinental Hôtel Dieu Marseille (1* Michelin)

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Fleurs de courgettes farcies, sauce « pomme d’amour » et caviar d’aubergines
 
Totènes farcies aux épinards et aux pignons
 
Soupe de fruit de saison à la verveine, sorbet de même nature