Cours de cuisine

06/01/2023 - Cours de cuisine Menu du Chef avec Dominique Frérard, (Maître Cuisinier de France, Les Trois Forts, Sofitel Vieux Port, Marseille)

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Crème de moules au safran
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Filet mignon de veau, mousseline de champignons, beurre mousseux au parmesan
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Mi-cuit au chocolat amer, brochettes d’ananas au poivre