Cours de cuisine

16/11/2019 - Cours de cuisine Menu du Chef avec René Bergès, Maître Cuisinier de France

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Secrets et tours de mains de la cuisine Provençale !
 
Bouillon de volaille, brunoise de légumes, grillons de foie gras et croûte dorée
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Poitrine de canard poêlée aux figues séchées, effilochée de cuisses
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Tarte fine aux poires et pignons, glace vanille