Cours de cuisine

16/11/2019 - Cours de cuisine Formule à deux avec René Bergès, Maître Cuisinier de France

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L’un cuisine avec le Chef, l’autre déguste les vins et tout le monde se retrouve à table autour d’une belle convivialité.

Secrets et tours de mains de la cuisine Provençale !
 
Bouillon de volaille, brunoise de légumes, grillons de foie gras et croûte dorée
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Poitrine de canard poêlée aux figues séchées, effilochée de cuisses
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Tarte fine aux poires et pignons, glace vanille