Cours de cuisine

13/03/2021 - Cours de cuisine Formule à Deux avec le Chef Dominique Frérard

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L’un cuisine avec le Chef et l’autre profite d’un atelier d'oenologie avec notre Sommelier conseil.
Puis, tout le monde se retrouve à table pour profiter de la dégustation du repas préparé.
Un beau moment de cuisine, partage et de convivialité en perspective !
 
Crostini de rouget au chutney de courgettes et tomates, émulsion de foie, zeste d’agrumes
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Suprême de volailles farcis aux poireaux et morilles séchées, mousseline de patate douce au cumin, petit jus
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Gratin de pomelos en amandine, jus de fruits rouges