Cours de cuisine

06/01/2023 - Club d’oenophilie avec notre Sommelier conseil

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Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil. Le repas vous sera servi par le Chef Dominique Frérard et sa brigade du jour. 

Crème de moules au safran
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Filet mignon de veau, mousseline de champignons, beurre mousseux au parmesan
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Mi-cuit au chocolat amer, brochettes d’ananas au poivre