Cours de cuisine

29/01/2022 - Club d’oenophilie avec notre Sommelier conseil

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Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
Le repas vous sera servi par le Chef Julien Le Goff et sa brigade du jour 
 
Carpaccio de daurade aux agrumes et salade folle
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Poitrine de cochon confit, émulsion de pommes de terres fumées, oignons grillés et champignons
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Pain perdu à la fleur d’oranger, ananas rôti et crème vanille