Cours de cuisine

16/11/2019 - Club d’oenophilie avec notre Sommelier conseil

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Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
Le repas vous sera servi par le Chef René Bergès et sa brigade du jour …
 
Bouillon de volaille, brunoise de légumes, grillons de foie gras et croûte dorée
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Poitrine de canard poêlée aux figues séchées, effilochée de cuisses
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Tarte fine aux poires et pignons, glace vanille